Podrás disfrutar de diversas ofertas del día, en nuestro restaurant La Recova, parte del grupo del Hotel Santa Rosa – Arequipa.

Disfruta de diversos platos tipicos, como el tradicional adobo arequipeño, también llamado adobo de chancho, chancho en adobo, es un plato típico de la cocina peruana, oriundo de la zona de Arequipa.

Sus ingredientes del adobo de carne de cerdo, incluye: lomo o pierna, marinada en especias, como ajo, ají panca o rocoto, y vinagre o chicha de guiñapo.

Se acompaña con pan de tres cachetes, que sirve para mojar en la salsa. Se acompaña con el pan típico de tres puntas y una taza de té «piteado» o anís «Nájar».

Te esperamos.